Langkah-langkah untuk membuatnya sebagai berikut:
- Masukkan 5 buah cabai merah, 3 buah kemiri, 1 ruas kencur, 10 buah cabai rawit ke dalam blender
- Masukkan air secukupnya ke dalam blender tersebut
- Blender semua bumbu tersebut, dengan hasil yang lembut
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang tadi sudah diblender hingga matang
- Setelah itu masukkan juga daun bawang, lalu aduk rata terlebih dulu
- Masukkan cabai bubuk (Optional), sesuaikan dengan selera saja, kalau ingin memiliki cita rasa yang sangat pedas bisa kamu tambahkan
- Berikutnya masukkan 2 butir telor dan jangan lupa untuk diorak-arik
- Setelah tercampur rata, selanjutnya masukkan 2 buah sosis, 5 buah bakso ayam, dan juga 3 buah ceker ayam
- Tambahkan juga 1 liter air, tunggu hingga mendidih
- Baru setelah itu adalah masukkan 10 buah cilok
- Tambahkan 1 sendok teh garam dan kaldu jamur 1 sendok teh juga
- Setelah itu baru masukkan 2 buah mie keriting, kerupuk, dan juga sayur sawi yang sudah dipotong sebelumnya
- Atur tingkat kematangan sesuai selera, dan seblak asli Bandung komplit pun siap untuk dihidangkan.
Nah itu tadi cara membuat seblak enak dan lezat ala Ika Mardatillah pas di lidah.***
