RADAR TEGAL – Jika Anda sedang melintas ataupun berlibur di Tegal, Anda wajib mencoba sate kambing muda. Sate kambing muda di Tegal terkenal dengan dagingnya yang empuk dan racikan bumbunya yang sangat khas.
Selain itu, makanan ini banyak disukai oleh pencinta sate kambing karena memiliki ciri khas yakni pemakaian kambing yang berusia di bawah lima bulan.
Hal tersebutlah yang menjadi salah satu faktor sate kambing Tegal sangat empuk. Kemudian, sate ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat maupun lontong.
Lima Tempat Makan Sate Kambing di Tegal
- Sate Kambing Muda Indra Sari
Berlokasi di Jl. Sultan Agung NO. 12 tidak jauh dari RSUD Kardina, sate kambing ini memiliki racikan bumbu yang sangat enak, terasa lebih enak karena dibaluri susu sebelum dibakar.
Adapun ciri khasnya yakni memiliki ukuran yang lumayan besar. Meskipun begitu tekstur dagingnya tetap empuk.
- Sate Kambing Sari Mendo
Lokasinya berada di Tirus, Jalan Kapten Sudibyo dan Jalan K.S Tubun yakni kawasan yang menjadi pusat warung sate kambing.
Selain menyediakan kambing biasa. Warung makan ini juga menawarkan pilihan sate kambing dengan kombinasi daging dan lemak.
- Sate Kambing Batibul Bang Awi
Warung ini sangat terkenal di Tegal. Karena, Anda tidak perlu susah payah untuk mengunyahnya.
Adapun menu yang tersedia meliputi; sate biasa, campur ati, dan hati polos. Berlakosi di Jalan raya Ungrusi II, Adiwerna dan di Jalan Gajah Mada.
- Sate Kambing Mendo Wendy’s
Warung yang berlokasi di Jalan Letjen Suprapto ini beberapa kali telah mendapatkan kunjungan oleh artis lho.
Adapun ciri khas dari sate kambing Mendi Wendy’s yakni kambing muda yang sajikan di atas hot plate.
- Sate Kambing H. Tasripin
Masih di kawasan Tirus, ada sate kambing racikan dari H. Tasripin yang dapat Anda coba, terjamin keempukannya dan mempuaskan selera Anda lho!
Selain sate kambing, warung ini juga menyediakan gulai dan tongseng dengan kuah santah berempah.
Sedangkan untuk versi beningnya yakni sop dan sop buntut.
Demikian rekomendasi sate kambing muda di Tegal yang rasanya sangat khas.***
